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诗文 嫩玉米早餐饼
释义
嫩玉米早餐饼的做法

嫩玉米早餐饼

  • 甜味
  • <5分钟
  • 初级入门

夏天必吃的嫩玉米,除了煮和烤,你还可以这样吃,做一份超简单的快手早餐,将嫩玉米擦碎,调入鸡蛋,兑上些许面粉,撒上葱碎、盐搅拌均匀,电饼铛或平底锅像摊煎饼一样简单一烙,带着玉米的香甜,嫩滑爽口的早餐饼就OK啦!

嫩玉米早餐饼营养建议

  • 含糖量 30.17
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

嫩玉米早餐饼的食材2人份

  • 嫩玉米2只
  • 鸡蛋2个
  • 面粉150克
  • 适量
  • 少许
  • 1根

嫩玉米早餐饼的做法

1 嫩玉米早餐饼菜谱图解

嫩玉米用擦板擦成玉米浆,有小颗粒也没关系的,最好选择非常鲜嫩的而玉米,擦出来的颗粒会很少

2 嫩玉米早餐饼菜谱图解

打入两枚鸡蛋;鸡蛋的加入不但增加了滑嫩的口感,做孩子的早餐更增加了营养成分

3 嫩玉米早餐饼菜谱图解

加入面粉搅拌成均匀的面糊,如果感觉面糊有些干,可以适量加点水搅拌均匀

4 嫩玉米早餐饼菜谱图解

香葱去皮洗净切碎,加入少许盐、葱碎到面糊中搅拌均匀

5 嫩玉米早餐饼菜谱图解

电饼铛薄薄的刷层油,倒入搅拌好的玉米面糊,电饼铛上下火,中温,盖上上盖约烙2-3分钟

6 嫩玉米早餐饼菜谱图解

打开上盖,如果面糊少,可能上火起不到什么作用,就翻面烙熟,我这张饼面糊比较多,上下火都都给力,直接烙的很完美

7 嫩玉米早餐饼菜谱图解

切块装盘

成品图

嫩玉米早餐饼的烹饪技巧

嫩玉米要尽量选择嫩一点,擦出来的浆多更细腻
面粉慢慢兑,不要太干,否则口感不好
如果浆少,可以少量兑点凉开水

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:46:39