诗文 | 白灼金针菇 |
释义 |
白灼金针菇
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 白灼金针菇营养建议
白灼金针菇的食材2人份
白灼金针菇的做法
1
金针菇洗净,切掉根部
2
锅内烧水煮沸,放入适量盐和油放入洗净的金针菇焯烫一下
3
焯水的金针菇捞出摆盘将葱花撒在金针菇上
4
蚝油、生抽、盐、糖、水、香油做成碗汁
5
锅热油,放入剁椒,然后倒入调好的碗汁煮沸
6
倒在金针菇上就可以了
成品图
白灼金针菇的烹饪技巧金针菇一定要焯熟才能吃哦 |
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