鱿鱼炒韭菜
- 炒
- 豆瓣味
- <15分钟
- 初中水平
韭菜炒鱿鱼也是一道经典的家常菜肴。以前韭菜炒鱿鱼我都是把鱿鱼切丝来炒，这样能比较好的入味，但是视觉效果就不怎么样了。拉花，看着很漂亮，做起来也比较简单，就是要花一点时间，而且还要小心不要切断了
鱿鱼炒韭菜营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱿鱼炒韭菜的食材2人份
- 韭菜20克
- 鱿鱼500克
- 红椒1个
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 豆瓣酱5克
- 植物油2汤匙
- 食盐1小勺
- 蔬菜精1/2小勺
鱿鱼炒韭菜的做法
1
准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱，将鱿鱼横竖切一下，注意不要切段
2
切成大小均匀的块
3
韭菜洗净切段，红椒切丝，生姜、大蒜切片
4
放适量的清水焯鱿鱼，水煮开后，看到鱿鱼卷起，就可以起锅
5
让鱿鱼卷在凉水中冲一下
6
起植物油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香，放入鱿鱼卷，翻炒，放韭菜
7
放入红椒丝，适量的盐，适量的蔬菜精和清水，煮开，就可以起锅了
成品图
