诗文 | 烤奶糕 |
释义 |
![]() 烤奶糕
牛奶烤着吃,不一样的吃法,不一样的美味。夏季下午茶,一份烤奶糕足矣。 烤奶糕营养建议
烤奶糕的食材2人份
烤奶糕的做法
1
![]() 准备好食材,一定要用玉米淀粉,没有就去买
2
![]() 鸡蛋加白糖,喜欢甜可加10克糖
3
![]() 用蛋抽搅拌均匀
4
![]() 加入牛奶搅拌均匀,再加入玉米淀粉
5
![]() 搅拌均匀
6
![]() 倒入锅中,中火边搅拌边煮,不停的搅拌至浓稠
7
![]() 模具刷油,把奶糊倒入模具,密封冷藏至凝固
8
![]() 取出脱模,切小块
9
![]() 放入垫油纸的烤盘,
10
![]() 表面刷蛋黄液,放入200度上下火提前预热好的烤箱中层,烤20分钟
11
![]() 至表面起焦斑色即可取出
12
![]() 粉粉嫩嫩的象不象脱了壳的蛋塔
13
![]() 小彩蛋: 1.冷藏后的奶糕也可以不用烤,切块直接撒上抹茶粉或可可粉即可品尝。 2.冷藏后的奶糕切块,放入融化的巧克力液中滚一圈,撒上花生碎,再次冷藏至巧克力液凝固即可取出品尝。 “霸王超市|归一牛奶隐藏新吃法,让美味放大100倍”
成品图
烤奶糕的烹饪技巧玉米淀粉不可替代 |
随便看 |
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