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诗文 时蔬小炒
释义
时蔬小炒的做法

时蔬小炒

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

您家是否也有这样的情况呢?炒菜时为了搭配颜色、口味等经常一道菜会需要很多种蔬菜,但是又需要的不多,买回来的菜经常每种都剩下一点点。可千万别浪费,把这些蔬菜放在一起搭配着炒一下,既不浪费,又可以一顿补充很多种维生素。我家昨天吃莴笋就剩下一小段,还有经常用胡萝卜配色,也剩下一小段,所以又买了一小根山药,再搭配几朵木耳放一起清炒一下,简单方便,味道清清爽爽

时蔬小炒营养建议

  • 含糖量 4.83
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

时蔬小炒的食材2人份

  • 山药150克
  • 木耳(水发)30克
  • 胡萝卜30克
  • 莴笋50克
  • 15克
  • 白胡椒少许
  • 文蛤粉少许
  • 适量

时蔬小炒的做法

1 时蔬小炒菜谱图解

将木耳提前泡发,清洗干净。胡萝卜和莴笋切片

2 时蔬小炒菜谱图解

铁棍山药去皮,清洗干净切成片后放在清水里浸泡,反复清洗几次尽量多地去掉表面的粘液

3 时蔬小炒菜谱图解

锅热倒入食用油炒香葱花,然后放入木耳和山药先翻炒几下

4 时蔬小炒菜谱图解

木耳和山药炒至8分熟下入莴笋和胡萝卜片

5 时蔬小炒菜谱图解

加少许盐,白胡椒粉和文蛤粉提鲜,翻炒均匀至莴笋断生即可以出锅。保留菜的原汁原味,吃起来清清爽爽

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更新时间:2025/3/1 9:08:59