炝拌包菜
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
夏季凉爽开胃菜。
炝拌包菜营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炝拌包菜的食材2人份
- 卷心菜1/2棵
- 油适量
- 大蒜1瓣
- 盐4克
- 干红辣椒5个
- 花椒20粒
- 味精适量
炝拌包菜的做法
1
食材
2
包菜洗净，撕成块，蒜切末，辣椒对半切开放在碗内待用
3
锅加水烧开，下入包菜，焯至断生即可
4
捞出，放在冷水中投凉，捞出沥水
5
炒锅入油烧热，下入花椒，小火炸制微焦，捞出花椒粒不用
6
将油浇在干辣椒上
7
将包菜放在盆内，加入炸好的调料油、盐、味精，拌匀即成
成品图
炝拌包菜的烹饪技巧
包菜焯至断生即可