白菜烩豆腐
- 烩
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
一到冬天，蔬菜的品种就不像夏天那样丰富了，最常见的蔬菜就是白菜了，而豆腐也是特别常见的，如果用简单的食材烹调出不一样的味道呢，秘密很简单哦。
白菜烩豆腐营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜烩豆腐的食材2人份
- 白菜 300克
- 豆腐150克
- 油 6克
- 生抽4克
- 鸡精1克
- 蚝油4克
- 蒜6克
- 浓缩高汤 10克
- 盐1克
- 葱4克
白菜烩豆腐的做法
1
准备好食材
2
锅里倒入油，放入葱和蒜爆香
3
放入豆腐，不用翻炒
4
再放入白菜
5
加入开水
6
加入浓缩高汤。
7
加入生抽
8
加入蚝油
9
加入盐，炖煮片刻
10
关火加入鸡精
成品图
白菜烩豆腐的烹饪技巧
如果不放高汤，做出来的菜味道很一般，高汤大大提升了鲜的味道，但高汤有咸味，所以盐要少放