诗文 | 嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹 |
释义 |
![]() 嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞 ~鲜嫩营养美味的豆腐蛋羹 快手营养早餐系列~豆腐蛋羹!添加了嫩豆腐的蛋羹,更有营养,另外还加了一个家人最喜欢的杏鲍菇虾仁花蛤酱,简直不要太鲜美!(付嫩滑蛋羹小窍门儿) 食材准备:嫩豆腐120克,鸡蛋一个50克,清水100克,味极鲜酱油1勺,麻油半勺,凉白开2勺,香葱叶2段儿,杏鲍菇虾仁花蛤酱2勺 嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹营养建议
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹的食材2人份
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹的做法
1
![]() 嫩豆腐切成小块儿放入深盘儿中
2
![]() 香葱叶切末备用
3
![]() 一个鸡蛋打入盆中,大概50克
4
![]() 加入鸡蛋2倍的清水100克打匀
5
![]() 过筛倒入豆腐中,一定要过筛撇去浮沫
6
![]() 看看,浮沫很多的,这样蒸出来的蛋羹才能滑嫩
7
![]() 法帅蒸烤箱设置蒸汽15分钟,入炉
8
![]() 利用这个时间调料汁儿: 味极鲜酱油+麻油+凉白开调匀备用
9
![]() 时间到,出炉喽!
10
![]() 浇上料汁儿和杏鲍菇虾仁花蛤酱,这是灵魂哦,撒上香葱沫,完成啦
成品图
嫩豆腐与鸡蛋的完美碰撞~豆腐蛋羹的烹饪技巧蒸出嫩滑蛋羹的三部曲 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。