大米松饼
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
大米，是稻谷制成的，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需要的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食物。主要营养成分为：蛋白质、脂肪和淀粉，功效有：补中益气、健脾养胃、滋阴润肺、除烦渴。 用大米制作的大米松饼，口感Q弹，同时还很松软，特别好吃。
大米松饼营养建议
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含糖量 34.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
大米松饼的食材2人份
- 金龙鱼小鲜米80克
- 鸡蛋1个
- 白糖40克
- 面粉150克
- 清水适量
大米松饼的做法
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准备原料：金龙鱼小鲜米、面粉、白糖和鸡蛋
2
大米倒出来称量好，加入清水浸泡几个小时
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将泡好的小鲜米倒入破壁机，打成米浆
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这是打好的米浆，我用破壁机打了两遍
5
米浆中加入白糖搅拌
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加入鸡蛋搅拌均匀，也可以将鸡蛋先搅匀再倒入米浆中
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加入面粉，搅拌均匀，没有干粉就可以了
8
这时的米浆应该是粘稠的
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锅烧热后，刷上一层油防粘，舀入一勺米浆小火烙，底部定型后，翻面烙另一面直到成熟
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香香、软软又Q弹的大米松饼做好啦
成品图
大米松饼的烹饪技巧
金龙鱼小鲜米，要提前浸泡，再用破壁机打成浆，为了口感好些，建议打两遍。面粉的量要看米浆的水分多少来加，最后的米浆是粘稠状的。金龙鱼小鲜米，香气浓郁，做出来的松饼香软又Q弹的