诗文 | 蚝仔烙 |
释义 |
蚝仔烙
蚝仔烙营养建议
蚝仔烙的食材2人份
蚝仔烙的做法
1
蚝肉用水轻轻冲干净,鸡蛋去壳打散待用
2
青蒜切成细粒,木薯粉备好
3
木薯粉加入少量水调成粉浆,然后把蚝肉、蛋液、青蒜倒入粉浆中,加入葱姜蒜粉、胡椒粉、盐适量,搅拌均匀,静待半小时
4
煎锅下油烧热,把蚝浆用勺子勺入煎锅内,慢火煎至金黄色
5
翻其另一面煎黄即可 |
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