玉米面红糖饼
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
花好月圆，中秋吃月饼，做不同口味的饼。
玉米面红糖饼营养建议
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含糖量 55.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米面红糖饼的食材2人份
- 玉米面100克
- 面粉200只
- 发酵粉3克
- 红糖80克
- 面粉少许
- 黑白芝麻少许
- 玉米油少许
玉米面红糖饼的做法
1
准备红糖，加入适量面粉
2
放入黑白芝麻和成馅料备用
3
玉米面，面粉，加入发酵粉
4
开水烫面，搅拌成絮状
5
和成面团醒发一小时
6
分成若干份，搓成圆形
7
擀皮
8
包入红糖馅
9
做成小饼
10
擀薄
11
电饼铛加热，刷上少许油，放入餅坯，表面再刷上油锁住水分
12
小火慢烙翻面
13
烙至两面金黄即可
14
装入盘中
成品图
玉米面红糖饼的烹饪技巧
这个饼必须烫面，使玉米面更细腻，吃起来更软糯