海苔千层饼
- 烙
- 其它口味
- <60分钟
- 中级掌勺
海苔不仅仅味道好，吃法也很多，最简单的直接吃，或者和米饭搭配出各种花样。今天我做的饼里面加了海苔，味道也相当的棒。 这款饼不用发面和提前和面，所以很适合做早餐，早起半小时，轻松搞定，配上一碗粥或者米糊，在来点鸡蛋小咸菜等等，就很完美。
海苔千层饼营养建议
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含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海苔千层饼的食材2人份
- 面粉500克
- 海苔10克
- 盐1小勺
- 温水320克
- 小香葱2根
海苔千层饼的做法
1
面粉用温水搅拌成絮状，500克的面粉我放了大约320克的温水
2
在和成光滑的面团，盖好，饧20分钟左右
3
把海苔揉搓成团碎末状，或者用剪刀剪碎，我就是用剪刀剪的
4
葱花备好
5
饧好的面团分成小面剂子，大小可以自定，我分成了10个，每一个面剂子先擀成薄薄的长饼状，尽量宽一点，尽量薄一点
6
擀好的面饼上涂上一层油，撒点盐，在撒上香葱碎和海苔
7
在从一头卷起后竖着一分为二
8
两半并排，切口向上慢慢拉长，尽量拉抻最长
9
在从一头卷起，压扁
10
擀成大饼状，可以薄一点
11
用中火把饼烙熟即可 韩国进口，香脆可口，百盛达甜心怪兽海苔
成品图
海苔千层饼的烹饪技巧
烙饼的时候是有窍门的，千万不要用小火烙饼，这样烙出来的饼水分流失的多会硬。一定要用中火或者大火，油热放入饼胚，能快速锁住面饼里的水分，烙出来的饼会很软
今天饼里所用的海苔是美食杰霸王超市所售的百盛达甜心怪兽海苔。这个海苔香脆可口，有淡淡的咸味，非常好吃。可以直接吃，也可以做花样美食。\n海苔易潮，要买独立小包装的才好。怪兽海苔每袋4克，刚好