韭菜盒子
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
韭菜盒子营养建议
-
含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜盒子的食材2人份
- 面粉500克
- 豆腐500克
- 韭菜200克
- 虾米100克
- 鸡蛋2个
- 温水适量
- 盐5克
- 油5克
- 鸡精5克
韭菜盒子的做法
1
面粉500克，加入200毫升温水和面，揉成稍硬点的面团，醒发30分钟
2
豆腐500克，切成小丁
3
韭菜200克，切成韭菜粒，虾米100克，用水捞洗一下
4
起锅，翻炒2个鸡蛋
5
倒入韭菜、豆腐、鸡蛋·、虾米、盐5克、鸡精5克、油5克，搅拌均匀
6
将面团搓成棒状，分成大小适中的面剂子，用擀面杖将面剂子擀圆
7
包好拌好的馅，稍按编，封口捏紧，捏出花边
8
油热后放入韭菜盒子 ，小火煎至两面金黄，撒一勺冷水，15秒后出锅即可
成品图
