焦糖腰果酥
- 烤
- 甜味
- 新手尝试
焦糖腰果酥营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
焦糖腰果酥的食材2人份
- 低筋面粉115g
- 腰果120g
- 鸡蛋2个
- 黄油65g
焦糖腰果酥的做法
1
黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态
2
加入打散的鸡蛋，继续搅打均匀，成黄油糊
3
将低筋面粉通过筛网筛入黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部湿润，与黄油糊充分混合，捏成团
4
铺上保鲜膜，用擀面杖擀成厚约1CM的面饼，或者直接用手刮刀整成形
5
叉子叉几排小孔，将烤盘放入预热好170度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面微黄色
6
腰果用烤箱烤熟，煮好焦糖酱，把焦糖酱倒入烤好的腰果里，拌匀，让每一颗腰果都裹上焦糖酱
7
烤箱里的饼干底烤好后，取出来，在上面均匀铺上裹上焦糖酱的腰果，
8
重新放入烤箱，180度，烤10分钟左右，直到表面金黄色出炉。冷却后切成长方形小块即可