沙茶南瓜面棋
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
南瓜，富含维他命，有抗氧化的功效。可以帮助消化吸收，通便利尿。怎 么吃都不长肉，是每个想减肥的MM的最理想的选择。 南瓜也可以替代主食，还可以作为午后茶点。吃了后有饱腹感，是一种很好的减肥食品哦。
沙茶南瓜面棋营养建议
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含糖量 17.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
沙茶南瓜面棋的食材2人份
- 面粉150克
- 南瓜100克
- 鸡蛋1个
- 油15克
- 盐1克
- 沙茶酱15克
- 大葱1截
- 生姜10克
- 蒜瓣15克
- 青笋50克
- 胡萝卜半根
沙茶南瓜面棋的做法
1
准备好食材。
2
南瓜去皮、洗净、放入微波炉高火叮4分钟；黑木耳泡发、洗净
3
用擀面棍将南瓜压成泥。
4
南瓜泥与面粉混合，加入鸡蛋。
5
和好，成光滑面团
6
面团擀成稍厚点的面皮。
7
先切成宽条，再切成小块，成面疙瘩
8
锅中水烧开，下面疙瘩
9
煮至水开，捞起面疙瘩
10
过凉水，沥干水分。
11
青笋、胡萝卜切丁。
12
姜、蒜、葱分别切好
13
锅烧热，倒油，爆香葱姜蒜；下入青笋、胡萝卜，炒匀
14
倒入香肚。
15
倒入木耳
16
倒入面疙瘩，翻炒均匀
17
加入盐、沙茶酱，炒匀；调好味即可盛入盘中
成品图
