电饭煲胡萝卜面包
- 烤
- 家常味
- <数小时
- 高级厨师
今天我就来教你用电饭煲做面包。电饭煲几乎是家家有的，一个电饭煲就可以轻松做面包。今天的这款面包我是用胡萝卜来和面的，所以成品金灿灿的很好看，而且味道和营养都非常好。 下面的材料是四升电饭煲所做的，其实没有固定，面剂子大点小点都可以，只要电饭煲能装下就行，一起来看看我的电饭煲面包的做法吧。
电饭煲胡萝卜面包营养建议
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含糖量 42.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
电饭煲胡萝卜面包的食材2人份
- 奶粉20克
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋1个
- 糖30克
- 玉米油25克
- 胡萝卜泥140克
- 酵母3克
- 盐3克
电饭煲胡萝卜面包的做法
1
首先要做胡萝卜泥，胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行，但我推荐用熟胡萝卜，胡萝卜切片用蒸锅蒸10分钟就行，蒸好的胡萝卜加水按照胡萝卜和水2:1的比例，用机器搅打成泥状，蒸过的胡萝卜搅打起来非常容易，也非常细腻
2
高筋面粉：250克，奶粉20克，糖30克，玉米油25克，胡萝卜泥140克，鸡蛋1个，酵母3克，盐3克。这些材料放一起，揉光滑就行，可以用面包机揉，可以手揉，总之揉光滑后饧发2倍大
3
发好的面团取出排气松弛
4
把面团分割成8份在滚圆
5
取电饭煲内胆，擦干水，刷上一层油
6
摆入做好的面剂子，盖好，温暖处二次饧发
7
二次饧发两倍大，可以刷上一层蛋液
8
盖好电饭煲，用正常标准煮饭键，煮到程序自然结束，出现滴滴的提示音开锅，在按键焖10分钟即可，非常宣软
9
轻轻倒扣出锅
成品图
电饭煲胡萝卜面包的烹饪技巧
面包面不用揉出手套膜，但也要揉的光滑，用面包机和面30分钟，用手揉可以边揉边摔，这样比较揉起来比较容易
电饭煲做面包的缺点就是表面没有上色状态，但我做胡萝卜这种，反而喜欢