蓝莓慕斯
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
顺滑细腻的慕斯，由于是自己做的，并不会甜腻，反倒很清爽
蓝莓慕斯营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蓝莓慕斯的食材2人份
- 奶酪110克
- 蓝莓酱50克
- 牛奶80克
- 吉利丁片1.5片
- 白糖25克
蓝莓慕斯的做法
1
奶油奶酪中加入20克牛奶，隔水加热，搅拌均匀
2
吉利丁片在冰水中泡软
3
奶液不用加热太久，温热后加入白糖和吉利丁片搅拌融化
4
舀两勺奶液到硅胶模具中，入冰箱冷藏室15分钟
5
剩下来的奶液里加入60克奶液和10克蓝莓酱
6
搅拌均匀
7
再次将蓝莓奶液舀两勺到硅胶模具中，入冰箱冷藏室15分钟
8
40克蓝莓酱加适量清水搅拌均匀
9
再次舀两勺到硅胶模具中，入冰箱冷藏室15分钟后放入冷冻室冷冻至硬即可
成品图
