土豆丝炒肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
和胃、解毒、消肿，好吃不油腻，简单易操作的家常小炒菜，非常的下饭。
土豆丝炒肉营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆丝炒肉的食材2人份
- 土豆1个
- 猪肉(瘦)100克
- 食盐1茶匙
- 生抽10克
- 白糖1茶匙
- 植物油20克
- 蚝油5克
- 鸡精1茶匙
- 香油1滴
- 葱适量
土豆丝炒肉的做法
1
准备食材，土豆去皮
2
猪瘦肉切丝，葱切葱花，土豆切丝泡在水中备用
3
炒锅热油，倒入肉丝炒熟后倒入葱花炒香
4
倒进土豆丝进行翻炒
5
翻炒片刻后烹入生抽蚝油食盐鸡精和白糖
6
继续翻炒2-3分钟即可出锅
成品图
土豆丝炒肉的烹饪技巧
土豆丝切完泡在水中为的是去除多余的淀粉，炒出来的土豆丝更加爽口香脆