果莓冰淇淋
- 冻
- 果味
- <数小时
- 新手尝试
甜美细腻，入口即化。
果莓冰淇淋营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
果莓冰淇淋的食材2人份
- 芒果（彩芒）1个
- 纯牛奶400毫升
- 炼乳1小包
- 沙拉酱1小匙
- 蓝莓冻（香飘飘蓝莓奶茶里有）1个
果莓冰淇淋的做法
1
可以放入料理机中，我用的是彩芒，任何芒果都可以
2
蓝莓冻加一小匙沙拉酱放入微波炉
3
这是成形以后
4
蓝莓酱和芒果泥都贴上保鲜膜放入冰箱冷藏，过一天再取出（蓝莓的放入冰箱图没拍，不好意思）
5
蛋清蛋黄分离。（只要蛋黄）
6
蛋黄放糖
7
把蛋黄顺着同一地方搅拌
8
打到这样就行了
9
将蓝莓酱和芒果泥取出
10
牛奶都倒入锅中。煮开
11
牛奶倒入蛋黄中，要一边搅一边倒
12
芒果泥倒入蛋奶糊。（时不时搅一搅）
13
把蛋奶芒果糊再倒入锅中。煮到芒果颗粒消失为止
14
把蛋奶芒果泥倒入碗中。（呵，光线不好，是不是感觉颗粒少了许多）
15
蛋奶芒果糊中倒入炼乳。（觉得不甜可以加糖）
16
冷却后加蓝莓酱。（如果来不及可以直接加）
17
贴上保鲜膜，放入冰箱
18
每2小时拿出搅拌一次
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重复3次搅拌
成品图
