榴莲芝士蛋糕
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
榴莲除了生食还能用它来做些甜品，榴莲酥啊，榴莲斑戟都挺受欢迎，今天分享一款做法简单的清凉甜品----榴莲冻芝士。全程只需要搅拌，不需要烤箱只要冰箱。做法绝对的零难度，美味却丝毫不打折，尝一尝冻出来的最有个性的甜点吧！
榴莲芝士蛋糕营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
榴莲芝士蛋糕的食材2人份
- 榴莲200克
- 吉利丁10克
- 奶酪200克
- 白砂糖80克
- 淡奶油150克
- 牛奶50克
榴莲芝士蛋糕的做法
1
吉利丁片剪开浸入牛奶中泡软
2
将回室温奶酪放入料理机
3
依次放入白砂糖，淡奶油，榴莲肉
4
牛奶、吉利丁片坐热水里搅拌至吉利丁片充分溶化，倒入料理机
5
低速搅拌一分钟，转中速搅拌到白糖溶化
6
蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可
7
放入模具中，抹平，轻震几下，入冰箱冷冻2小时以上
成品图
榴莲芝士蛋糕的烹饪技巧
提前做好冷冻一晚上再取出脱模效果更理想，吃之前回温
用硅胶模具脱模比较容易，用其它可以冷冻的玻璃容器金属容器也可以的