烧烤大狂欢
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
闺蜜开了一家卖烧烤食材的小店，最近因为世界杯看球吃宵夜的人多，生意特别好，给她帮忙看了几天店，送了我一些烧烤的食材，正好家里有烤箱，在家就可以轻松的做烧烤。以前在外面宵夜摊吃用炭火烤的烧烤，第二天我都会拉肚子，没少被妈妈唠叨，让我少去吃外面的烧烤，一点都不卫生，而且炭火烤的烧烤，可能还有致癌物。 这次在家吃用烤箱烤出来的烧烤，完全没有任何不良反应，妈妈终于不念叨我了。闺蜜送的原材料，都是提前腌制好的，只要在解冻后刷上少量的食用油，用烤箱烤熟就可以了，时间上比传统的炭火烧烤久一点，可是干净卫生不少。
烧烤大狂欢营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烧烤大狂欢的食材2人份
- 骨肉相连10串
- 香肠9根
- 新奥尔良鸡胸肉串12串
- 食用油50克
烧烤大狂欢的做法
1
准备好烧烤的材料并充分解冻
2
骨肉相连平铺在烤盘里
3
用刷子正反两面刷一层薄薄的食用油，为了方便清洗烤盘，我在烤盘里垫了一张锡纸
4
骨肉相连放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中途暂停取出烤盘给骨肉相连翻面继续烤
5
用小刀给香肠两边划上任意的花纹，平铺放烤盘里
6
用刷子给香肠两面都刷上一层薄薄的食用油
7
香肠放入烤箱中下层，上下火200度烤15分钟，中途暂停取出烤盘给香肠翻面继续烤，前面烤过骨肉相连，烤箱不需要再预热了
8
新奥尔良鸡胸肉解冻后竹签底部包上锡纸，这样竹签不会发黑
9
放入烤过骨肉相连的烤盘里，底部可以不用刷油，面上刷一层薄薄的油，鸡胸肉串比较大，分2盘烤比较合适
10
新奥尔良鸡胸肉串放入烤箱中下层，上下火200度烤25分钟，中途暂停取出烤盘翻面继续烤，前面烤过香肠，烤箱不需要再预热了
11
烤好沥一下油再吃，我家先生说烤箱烤的烧烤肉质要比炭火烤的嫩，吃起来没有烟熏味
成品图
烧烤大狂欢的烹饪技巧
原材料都是腌制好的，解冻后就可以烤了
烤箱温度和时间根据常用烤箱灵活调整