豉油鸡
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
安食农科北京油鸡肉质滑嫩，富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质，这也正是其味道中“鲜”的由来。鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富，带给您极致的吃鸡体验。
豉油鸡的食材2人份
- 鸡腿一只
- 蒸鱼豉油一大勺
- 洋葱半个
- 生抽一勺
- 葱姜适量
- 八角桂皮各一个
- 黑糖一块
豉油鸡的做法
1
鸡腿洗净、把大块的鸡油切下来，热锅热油把鸡油煎出油脂
2
爆香葱姜及洋葱，加入生抽、蒸鱼豉油、清水、大料、黑糖
3
放入鸡腿，中火煮开，把汤汁浇到鸡腿上
4
煮至汤汁浓稠即可
5
切块摆盘，浇上汤汁，撒少许葱花装饰。安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材
成品图
豉油鸡的烹饪技巧
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