辣炒鸡脆骨
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
很简单很快手的一道小菜 几分钟即可出炉 成品颜色丰富 滑嫩、甜辣，让人欲罢不能。
辣炒鸡脆骨营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣炒鸡脆骨的食材2人份
- 鸡膝软骨500克
- 香辣烤肉酱1袋
- 辣椒1个
- 洋葱半个
- 料酒10克
- 生抽适量5克
- 孜然粉2克
- 孜然粒2克
- 盐3克
辣炒鸡脆骨的做法
1
将鸡膝软骨解冻至室温
2
鸡膝软骨洗净
3
放在厨房用纸上吸干水份
4
倒入适量料酒
5
倒入适量生抽
6
倒入整袋烤肉酱
7
倒入适量孜然粉
8
带上一次性手套抓匀，给鸡膝软骨适当按摩。送入冰箱冷藏一小时以上
9
将鸡膝软骨从冰箱拿出，将洋葱和辣椒切成小块
10
将锅加热，倒入适量油
11
倒入腌制好的鸡膝软骨，翻炒均匀
12
加入适量孜然粒，翻炒均匀
13
鸡脆骨八分熟时倒入洋葱，翻炒均匀
14
倒入辣椒，翻炒均匀
15
关火，加入少许盐，翻炒均匀即可出锅
成品图
