枸杞猪皮冻
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
猪皮冻是很适合夏天食用的凉菜，家里的燃气灶坏了三天，又特别想吃猪皮冻，于是就动用了无明火，哈哈，微波炉飞的猪皮水，苏泊尔醇浆机一键完成了猪皮冻的制作，冰箱冷藏过夜即可吃得爽歪歪~
枸杞猪皮冻营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
枸杞猪皮冻的食材2人份
- 猪皮200克
- 水适量
- 料酒3克
- 姜2片
- 枸杞10克
- 酱油8克
- 白砂糖10克
- 蒜末5克
- 米醋10克
枸杞猪皮冻的做法
1
猪皮洗净用刀刮去皮毛和多余的肥肉
2
锅内放入适量水，加入姜片和料酒煮沸2分钟后捞出，仔细夹掉表皮的毛（我用的是微波炉）
3
用刀切成丝，这样是为了后期制作更细腻哦
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放入苏泊尔醇浆机
5
加水到700ML的刻度
6
放入枸杞
7
盖好盖子，启动玉米汁键
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完成后，会有些泡沫，用勺子滤出即可，倒入保鲜盒，放凉后放入冰箱冷藏一夜
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第二天取出，颜色非常的漂亮
10
取出三分之一的量，切成片状
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放上蒜末，把酱油，糖和醋拌匀淋上即可食用，冰凉爽滑的口感让我家小宝贝欲罢不能了，吃了一碟
成品图
