诗文 | 菠萝蛋挞 |
释义 |
菠萝蛋挞
吃葡式蛋挞吃多了有点腻,老公爱吃菠萝,试试看菠萝蛋挞好了 菠萝蛋挞营养建议
菠萝蛋挞的食材2人份
菠萝蛋挞的做法
1
把淡奶油,牛奶,白砂糖倒入锅中,放在煤气炉上加热,白砂糖融化即可
2
牛奶+白砂糖+淡奶油的混合物在室温摊冷后,筛入面粉,倒入鸡蛋黄搅拌均匀,然后把蛋浆过几次筛,这样蛋挞烤出来更加嫩
3
在蛋挞皮上放一点切碎的菠萝,倒入蛋浆,倒7成满即可
4
烤箱220度预热5分钟,然后把蛋挞放在中层,220上下管烤,20分钟左右就好了,每个烤箱控温不一样,看到蛋挞表面焦了就可以了
5
刚刚烤好的蛋挞非常烫哦,吃的时候要注意?? 菠萝蛋挞的烹饪技巧倒入蛋浆之前,要把蛋浆过滤几次,再放到蛋挞皮上 |
随便看 |
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