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诗文 木糠杯蛋糕
释义
木糠杯蛋糕的做法

木糠杯蛋糕

  • 甜味
  • <数小时
  • 初级入门

我婆婆很喜欢吃木糠杯蛋糕和布丁,以前没接触烘焙时,每次去超市会给她屯很多徐福记的布丁。现在自己会做这些小玩意了,每次会多做几个放在冰箱里给她吃。

木糠杯蛋糕营养建议

  • 含糖量 27.23
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

木糠杯蛋糕的食材2人份

  • 消化饼干200克
  • 淡奶油220克
  • 炼乳40克
  • 杯子4个
  • 可可粉少许

木糠杯蛋糕的做法

1 木糠杯蛋糕菜谱图解

准备好制作木糠杯的原材料:淡奶油、炼乳、消化饼干(奥利奥饼干也可以)

2 木糠杯蛋糕菜谱图解

把饼干撵成粉末状,放在一旁备用

3 木糠杯蛋糕菜谱图解

接下来准备打发淡奶油,用电子称或者量杯准备好适量奶油,倒在无水无油的打蛋盆里

4 木糠杯蛋糕菜谱图解

加入炼乳

5 木糠杯蛋糕菜谱图解

开动打蛋器中速打发

6 木糠杯蛋糕菜谱图解

打到淡奶油蓬松有纹路。千万不要打发过度,会出现油水分离的

7 木糠杯蛋糕菜谱图解

把奶油装到裱花袋里

8 木糠杯蛋糕菜谱图解

先铺一层饼干在杯子底,用调羹或者擀面杖稍微压平整

9 木糠杯蛋糕菜谱图解

在铺一层奶油在饼干上面,用画圈圈的方式可以比较快速均匀的把奶油铺好。就这样重复步骤,直到把杯子装满。最面上的一层也是要消化饼干在上面,因为这样方便后面做装饰

10 木糠杯蛋糕菜谱图解

把模具片放在木糠杯上,均匀的撒上可可粉,用糖粉或者绿茶粉也可以。直接在上面挤奶油或者放水果也很好看

11 木糠杯蛋糕菜谱图解

这里要注意一下,模具片要垂直往上拿,不要平行移动,这样很容易把图案破坏掉的

12 木糠杯蛋糕菜谱图解

这个是先洒了一层白色糖粉,在洒了一层可可粉

13 木糠杯蛋糕菜谱图解

筛子最好用细孔一点的,粉末细腻,出来的图案也更好看

14

最后盖上盖子,放到冰箱冷藏四个小时以上,拿出来就可以直接食用了

成品图

木糠杯蛋糕的烹饪技巧

模具片要垂直往上拿,不要平行移动,这样很容易把图案破坏掉的
筛子最好用细孔一点的,粉末细腻,出来的图案也更好看

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更新时间:2025/3/15 9:30:17