台湾鸡排 黄金诱腿
- 煎
- 芥末味
- <30分钟
- 高级厨师
黄金诱腿鸡排来自台湾的特色小吃，是由上海满点餐饮公司从台湾省引进到大陆来的美味，黄金诱腿是鸡排第六代升级版，可以媲美麦当劳，肯德基，是非常具有创业价值的一款鸡排。
台湾鸡排 黄金诱腿营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
台湾鸡排 黄金诱腿的食材2人份
- 鸡腿肉200克
- 马苏里拉芝士碎50克
- 生菜50克
- 泰式芥末酱适量
- 食盐适量
- 味精适量
- 五香粉适量
- 水200毫升
- 油适量
台湾鸡排 黄金诱腿的做法
1
将带皮鸡排腿肉摊平后依次加入水、食盐、味精、五香粉等用手拌匀后静置2小时。然后将腌制好的鸡腿排放在平底锅内中火煎制4分钟至八成熟
2
然后在煎制好的鸡腿上均匀平铺准备好的芝士碎
3
放入260度烤箱内烤制3-4分钟至芝士完全融化呈经黄色即可，出炉后用刀切块，放在铺好生菜的盘子里，淋上泰式芥末酱即可
成品图
台湾鸡排 黄金诱腿的烹饪技巧
腌制时间不宜过久，夏季需要放在冰箱的冷藏室内进行，烤制过程可以根据自己的喜好控制时间
使用的厨具：电烤箱、平底锅