黑椒芦笋三文鱼柳
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
三文鱼除了生吃，爆炒后的三文鱼也最大限度的保留了美味的口感，对于不适合生吃三文鱼的小朋友和老年人来说是一道非常好的菜肴。
黑椒芦笋三文鱼柳营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑椒芦笋三文鱼柳的食材2人份
- 芦笋300克
- 三文鱼150克
- 木耳(水发)50克
- 植物油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
黑椒芦笋三文鱼柳的做法
1
芦笋洗净后去除老根
2
斜切成段
3
放入沸水中焯水1分钟
4
捞出后没入凉水冷却
5
三文鱼切成细条，放入黑胡椒和盐
6
抓匀腌制15分钟
7
木耳提前泡发后洗净，撕成小块
8
锅烧热，加入适量植物油
9
下入三文鱼柳煸炒后盛出
10
另起一锅，倒入适量油，油热后倒入芦笋和木耳煸炒
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再倒入炒熟的三文鱼柳，煸炒片刻后加入适量盐即可
成品图
黑椒芦笋三文鱼柳的烹饪技巧
爆炒的菜肴一定要火大，快速翻炒，才能保留食材的原味