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诗文 牛尾炖番茄
释义
牛尾炖番茄的做法

牛尾炖番茄

  • 家常味
  • <数小时
  • 初中水平

这道牛尾炖番茄酸酸甜甜,不咸不腻,好喝到喝光每一滴汤汁,文火炖了5、6个小时,喜欢的亲可以试试哦,专制各种没食欲。

牛尾炖番茄营养建议

  • 含糖量 3.15
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

牛尾炖番茄的食材2人份

  • 牛尾500克
  • 番茄2个
  • 1勺
  • 1勺
  • 番茄酱2勺
  • 酱油1勺
  • 料酒1勺

牛尾炖番茄的做法

1 牛尾炖番茄菜谱图解

牛尾洗净冷水下锅

2 牛尾炖番茄菜谱图解

大火煮开,两分钟后关火

3 牛尾炖番茄菜谱图解

捞出牛尾热水洗净浮沫

4 牛尾炖番茄菜谱图解

另起锅,添足够多的水,放入姜片

5 牛尾炖番茄菜谱图解

大火烧开后下入牛尾转小火

6 牛尾炖番茄菜谱图解

炖的过程中有浮沫也要撇去

7 牛尾炖番茄菜谱图解

大概小火炖1小时,加入所有调料,继续小火炖2-3个小时

8 牛尾炖番茄菜谱图解

炖到牛尾有些酥烂

9 牛尾炖番茄菜谱图解

放入番茄块

10 牛尾炖番茄菜谱图解

再炖1小时,番茄基本成泥

11 牛尾炖番茄菜谱图解

盛出装入容器

12 牛尾炖番茄菜谱图解

尝一口,鲜美极了

成品图

牛尾炖番茄的烹饪技巧

番茄酱可以自制
大家也可以加入其他适合牛肉的配菜
一定要文火炖足时间,肉汤基本融合的程度才美味滋补

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:37:59