大蒜炒猪血
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫力和抗衰老的作用。
大蒜炒猪血营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
大蒜炒猪血的食材2人份
- 蒜苗3根
- 猪血400克
- 油40克
- 盐1克
- 生抽15克
- 料酒15克
- 酸辣椒10个
- 蚝油3克
大蒜炒猪血的做法
1
猪血买回来放清水浸泡半小时
2
切片
3
大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开
4
酸辣椒洗净切好
5
热锅放油，码入猪血片
6
两面煎一下捞起
7
另起油锅，放大蒜头和酸辣椒煸香
8
放猪血混合，放盐和蚝油翻炒均匀，
9
放生抽和料酒翻炒均匀
10
放大蒜叶炒至断生，即可出锅
成品图
大蒜炒猪血的烹饪技巧
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