玉米馒头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
香甜松软好吃！
玉米馒头营养建议
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含糖量 52.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米馒头的食材2人份
- 玉米粉150克
- 小麦粉(标准粉)100克
- 酵母(干)2克
- 玉米叶6片
- 白糖适量
玉米馒头的做法
1
酵母2克倒入温水里，搅拌使之融化，玉米面、白面粉、白糖混合将酵母水倒入混合的面粉
2
用手揉匀，要手光盆光面光
3
加盖发酵2小时
4
发成这样就可以了
5
砧板撒点面粉，揉下，搓成长条，切分量相等的剂子
6
每个剂子搓圆，放在玉米叶上，加盖醒20分钟
7
冷水上锅蒸15分钟，再等3分钟打开，即可
成品图
玉米馒头的烹饪技巧
玉米面的面团在揉时较粘手，手上擦些面粉就不会粘了