诗文 | 土豆炖茄子 |
释义 |
土豆炖茄子
东北炖菜清淡口味。适合泡饭吃的菜,清淡口味不腻人,减肥人的优选食谱。土豆营养价值很高,素有地下小苹果之称。茄子营养价值含有青花素。这菜的做法也是超级的简单。合适新手做的菜。 土豆炖茄子营养建议
土豆炖茄子的食材2人份
土豆炖茄子的做法
1
土豆削皮,切成块,用水冲洗干净备用
2
茄子洗干净在掰开,最好不要用刀切,干净切的茄子味道不好
3
用大蒜爆锅就可以,爆出香味
4
茄子和土豆一起下锅翻炒
5
加适量的清水,这菜水分不是太多
6
盖锅开小火炖菜,土豆熟了,茄子也很软烂
7
炖好了,有汤的大炖菜
成品图
土豆炖茄子的烹饪技巧1,东北炖菜软烂好吃,适合泡饭吃 |
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