土豆炖茄子
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
东北炖菜清淡口味。适合泡饭吃的菜，清淡口味不腻人，减肥人的优选食谱。土豆营养价值很高，素有地下小苹果之称。茄子营养价值含有青花素。这菜的做法也是超级的简单。合适新手做的菜。
土豆炖茄子营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆炖茄子的食材2人份
- 土豆二个
- 茄子二个
- 植物油一勺
- 大蒜适量
- 盐适量
土豆炖茄子的做法
1
土豆削皮，切成块，用水冲洗干净备用
2
茄子洗干净在掰开，最好不要用刀切，干净切的茄子味道不好
3
用大蒜爆锅就可以，爆出香味
4
茄子和土豆一起下锅翻炒
5
加适量的清水，这菜水分不是太多
6
盖锅开小火炖菜，土豆熟了，茄子也很软烂
7
炖好了，有汤的大炖菜
成品图
土豆炖茄子的烹饪技巧
1，东北炖菜软烂好吃，适合泡饭吃