酱牛肉
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
学刘一帆名厨简单地做不一样的菜～
酱牛肉营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱牛肉的食材2人份
- 牛腱子500克
- 桂皮1段
- 生姜1块
- 生抽1小碗
- 料酒10克
- 老抽3勺
- 干辣椒3个
- 冰糖2块
酱牛肉的做法
1
把所有调料倒入炖锅，再加5碗清水，放牛腱子和葱段，大火烧开撇去上层的浮沫，小火慢炖40分钟左右
2
煮好的牛腱子，需要吃多少就切多少，再撒些葱花和倒些煮剩下的卤汁