豉香炒素鸡
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
我家的几个小朋友很喜欢吃素鸡，就我不太喜欢， 觉得素鸡那浓浓的豆腐味很难去除，那是我最最不喜欢的。 这次我是下了重手调味了哈，不像以往只是清炒，再加少许水煮一煮， 这样做法的素鸡糅合了豆豉的香浓，剁椒的酸辣开胃， 豆腥味几乎为零，顿时成了很下饭的一道菜。 你，也试试吧~
豉香炒素鸡营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豉香炒素鸡的食材2人份
- 素鸡1条
- 豆豉20克
- 生姜4片
- 蒜瓣5瓣
- 剁椒酱1大勺
- 花生油1大勺
- 盐1小勺
- 红烧汁1大勺
豉香炒素鸡的做法
1
素鸡一根，洗净，切成1厘米厚的圆片
2
豆豉剁碎，生姜切成末，大蒜切片
3
热锅凉油放入豆豉，姜蒜煸出香味
4
放入素鸡两面略煎
5
放入一大勺李锦记密制红烧汁翻炒至素鸡上色
6
加50毫升左右的水，加一勺盐，盖上锅盖，中火煮几分钟
7
再把剁椒切碎
8
汤汁烧干以后放入剁椒
9
最后把剁椒翻炒均匀，这道菜就可以出锅了，会吃辣的朋友剁椒可以早点加，多加点哈
成品图
