蒜蓉辣酱
- 其它工艺
- 蒜香味
- <60分钟
- 初中水平
很喜欢蒜蓉辣酱，但是外面买的总是担心里面会有添加剂，吃了不健康，今天我来教大家一个自制蒜蓉辣酱的好方法，味道超级棒呢
蒜蓉辣酱营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉辣酱的食材2人份
- 厚皮红辣椒一斤
- 苹果一个
- 西红柿一个
- 姜一瓣
- 蒜一头
- 田野泉大酱少量
- 糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 十三香适量
蒜蓉辣酱的做法
1
准备工作做好，食材切成末
2
热锅下油
3
油温五成热，食材倒入锅内，蒜蓉不放
4
加入适量田野泉大酱和少许的盐，口味随个人
5
小火慢熬，倒入十三香
6
待水分即将蒸发完毕，加入适量的糖和醋，没有固定比例，喜欢甜的就多放一点糖，喜欢酸的就多放一点醋，边加边尝，直待口味适合
7
继续熬，边熬边搅拌，防止粘锅
8
晾凉，放入蒜蓉，搅拌均匀
9
装盒，出锅
成品图
