开胃又解馋的酸爽蕃茄鱼锅
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
挽起袖子走进厨房， 快手做一锅—— 开胃又解馋的酸爽蕃茄鱼！ 滑嫩的鱼片， 浸入了浓香的蕃茄汤， 鲜咸适口，爽滑香浓， 鱼肉和番茄的天然味道浑然一体， 更突出了鱼肉的鲜与嫩。
开胃又解馋的酸爽蕃茄鱼锅营养建议
-
含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
开胃又解馋的酸爽蕃茄鱼锅的食材2人份
- 小黄花鱼一条
- 油菜50克
- 西红柿60克
- 香菇40克
- 黄豆芽30克
- 油菜10克
- 姜5克
- 大蒜8克
- 香葱8克
- 蕃茄面汁3大勺
- 料酒1大勺
- 蛋清半个
- 糖少许
- 盐适量
开胃又解馋的酸爽蕃茄鱼锅的做法
1
黄花鱼洗净，将鱼肉片切成片
2
加入糖、盐，倒入料酒和蛋清充分裹匀
3
将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净
4
西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用
5
锅里热油爆香葱姜蒜
6
放入鱼片轻煎后，放入西红柿块和蕃茄面汁
7
倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌
成品图
开胃又解馋的酸爽蕃茄鱼锅的烹饪技巧
番茄酱料要根据自己的口味增减
鱼可以用黑鱼和草鱼