麻婆豆腐
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一起来做家常麻婆豆腐吧！
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐1块
- 盐2克
- 糖2克
- 生抽10克
- 老抽5克
- 蚝油10克
- 辣椒油1勺
- 鸡精少许
- 葱花适量
麻婆豆腐的做法
1
豆腐切开
2
切成小块
3
下锅焯水后捞出
4
爆香蒜末和加入豆瓣酱
5
再加入辣椒油
6
炒出红油放入豆腐翻炒
7
加生抽，老抽
8
加入蚝油
9
加盐，糖翻炒
10
加入适量水煮开
11
加鸡精调味
12
加水淀粉勾芡
13
收汁即可出锅
成品图
麻婆豆腐的烹饪技巧
调料按照自己口味不同加入哦！调料量只作参考哦！