羊肉炖萝卜
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
虽然春节已经过去，但北方依旧寒冷。抓住冬天的尾巴，吃上一顿热腾腾的羊肉炖萝卜，舒坦~
羊肉炖萝卜营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
羊肉炖萝卜的食材2人份
- 羊肉400克
- 白萝卜200克
- 辣椒(红，尖，干)10克
- 葱5克
- 花椒2克
- 姜2克
- 八角1个
- 料酒10毫升
- 生抽8毫升
- 老抽4毫升
- 白糖3克
- 植物油适量
羊肉炖萝卜的做法
1
羊肉洗净切块
2
准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用
3
将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干
4
依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香
5
倒入料酒
6
倒入生抽
7
倒入老抽
8
撒入白糖
9
加清水，换高压锅炖25分钟
10
待高压锅完全解压后，换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅
成品图
