玉米粉甜甜圈馒头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
粗粮细作，丝毫没有粗糙的感觉，反而更加健康更加营养。将馒头换个造型，这样更容易哄小朋友来吃，这款甜甜圈馒头也没有很麻烦，不像是卡通馒头，又要调色，又要整形，这个轻松就可以搞定，表面在贴上南瓜子，颜值高的同时还丰富了口感。
玉米粉甜甜圈馒头营养建议
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含糖量 20.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米粉甜甜圈馒头的食材2人份
- 自发粉150克
- 细玉米粉100克
- 水130克
- 南瓜子适量
玉米粉甜甜圈馒头的做法
1
自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀
2
缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮
3
然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟
4
松弛好均分成8个小面团滚圆
5
取一个面团，从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状
6
依次做好放入蒸屉
7
表面喷少许水，均匀的粘好南瓜子装饰，然后放在温暖处进行发酵，发酵至2倍大
8
发酵好上锅蒸15分钟，蒸好焖3分钟取出即可
成品图
玉米粉甜甜圈馒头的烹饪技巧
如果家中没有自发粉，就用中筋面粉+玉米粉，然后额外加入2.5克酵母