悦美食-惠灵顿菲力牛排
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
外酥里嫩 口感丰富
悦美食-惠灵顿菲力牛排营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
悦美食-惠灵顿菲力牛排的食材2人份
- 牛柳适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 橄榄油适量
- 口蘑适量
- 洋葱适量
- 大蒜适量
- 菠菜适量
- 奶油适量
- 鸡蛋适量
- 芥末适量
- 起酥适量
- 小胡萝卜适量
- 酱油适量
- 青豆适量
悦美食-惠灵顿菲力牛排的做法
1
用盐、胡椒粉、橄榄油腌制菲力牛排
2
将口蘑、洋葱、大蒜切碎，起锅放入橄榄油至四五成热的时候，放入洋葱、大蒜炒香，放入口蘑，放入东古一品鲜酱油调味，再淋入奶油，翻炒，收汁盛入盘中备用
3
另起锅热油，煎制牛排，并炒制菠菜备用
4
准备蛋黄水：打一个鸡蛋黄，加入水搅拌均匀
5
摊开一张起酥面，放上蘑菇馅，加入一些菠菜，铺上一层火腿片
6
将煎好的牛柳刷上芥末
7
把牛柳放在火腿上，将起酥面卷起
8
起酥面卷刷上蛋黄水，放入烤箱，180度烤十五分钟
9
用青豆泥、小的胡萝卜等蔬菜装盘即可
成品图
