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诗文 糖醋藕丁
释义
糖醋藕丁的做法

糖醋藕丁

  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 初中水平

糖醋藕丁做法非常简单,但是味道特别美味,酸酸甜甜的很开胃。莲藕不仅味道鲜美,还有很高的食疗功效。莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。

糖醋藕丁营养建议

  • 含糖量 10.08
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

糖醋藕丁的食材2人份

  • 200克
  • 豌豆50克
  • 玉米(鲜)50克
  • 植物油2汤匙
  • 5克
  • 白糖1汤匙
  • 生抽1汤匙
  • 香醋2汤匙
  • 食盐1茶匙
  • 淀粉1汤匙
  • 适量

糖醋藕丁的做法

1 糖醋藕丁菜谱图解

准备好所用食材,莲藕洗净去皮,切成丁备用

2 糖醋藕丁菜谱图解

取一小碗加入白糖、香醋、生抽、盐、淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁,将葱切碎

3 糖醋藕丁菜谱图解

锅中注入水烧开,下入藕丁、豌豆和玉米粒焯水后沥干水分,另起锅注入植物油爆香葱碎

4 糖醋藕丁菜谱图解

下入焯水的藕丁、豌豆和玉米粒翻炒均匀,倒入糖醋汁,烧开后转中火,烧至汤汁浓缩即可

成品图

糖醋藕丁的烹饪技巧

  喜欢吃辣的可以加入一些泡椒,味道更好

随便看

 

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更新时间:2025/4/5 15:13:04