蜜瓜冰激凌
- 冻
- 果味
- <15分钟
- 初级入门
天好热啊，做些冰激凌来消暑。今天的冰激凌配了超甜的蜜瓜粒，口感味道都不错。? 蜜瓜是来自吐鲁番的西州蜜25号蜜瓜，真正的甜蜜。蜜瓜中的佼佼者，在吐鲁番土生土长的蜜瓜，有先天的优势，吐鲁番中国内陆海拔最低点，干旱少雨，光照充足，瓜田基地位于火焰山脚下，温度高，昼夜温差大，让蜜瓜将大部分糖分保留住，糖度可达到17-18度，成为名副其实“甜如蜜”的瓜。一半沙漠一半绿洲这样不可思议的地理气候条件让蜜瓜具备了香甜醇脆的口感。使其果实甘甜可口，脆甜的口感更是一秒爱上它。用坎儿井灌溉，来自高山雪融水，水质纯净，清凉凛冽。在成长过程中重视细节，每一步都做到最好，保障蜜瓜的口感、品质。
蜜瓜冰激凌营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蜜瓜冰激凌的食材2人份
- 淡奶油200克
- 酸奶150克
- 丝瓜110只
- 莲子粉10克
- 水60克
- 糖15克
蜜瓜冰激凌的做法
1
冷藏后的淡奶油加糖
2
打发至稍微流动的状态
3
加入酸奶
4
翻拌均匀
5
莲子粉先用大约20克温开水和开，
6
然后加入开水搅拌至透明状态，晾凉
7
莲子羹倒入奶油里拌均匀
8
今天用的冰火蜜瓜
9
去皮去子切小粒
10
放入冰激凌糊里拌均匀
11
倒入容器里冰箱冷冻4小时以上
12
吃的时候挖球即可。“疆来疆往西域美食，冰火蜜瓜，甜蜜时刻”
蜜瓜冰激凌的烹饪技巧
蜜瓜很甜，不需要放太多糖