凉拌肉皮冻
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
前天收拾冰箱，看到我攒了一堆的肉皮（因为他爱吃肉皮冻，所以每次买肉都给肉皮单独收起来），不知不觉的都攒了这么多了，于是赶紧给收拾了做成了皮冻，因为太晚了，所以怎么做就没拍，我一直都是就白水煮肉皮的，加点生抽料酒，等做好了再凉拌着吃的，更有味道。
凉拌肉皮冻营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
凉拌肉皮冻的食材2人份
- 肉皮冻500克
- 香葱10克
- 生抽15毫升
- 香油5毫升
- 陈醋10毫升
- 香菜10克
- 盐2克
凉拌肉皮冻的做法
1
将香菜香葱摘一下清洗干净甩干水分
2
切成小段
3
冰箱冷藏的煮好的肉皮冻拿出来切下一次吃得量
4
切成大片（更容易入味）
5
将切好的肉皮冻放在盆子里
6
把切好的香菜和香葱倒进去
7
加入适量生抽
8
加入适量陈醋
9
最后加入适量香油和盐搅拌均匀即可
成品图
凉拌肉皮冻的烹饪技巧
吃多少就拌多少，这样做好的肉皮冻也更容易保存