枣泥山药手抓糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药200克、大枣100克、中筋面粉50克 操作时间：20分钟 难度分析：初级

将大枣倒入沸水中浸泡20分钟。 *我这次买到的大枣肉比较多，如果你买到了比较干的，可以先放入锅中煮15分钟。

泡好的大枣剥皮去核，切成小丁。

取出山药去皮，切成小块。

山药块上锅蒸15分钟左右，熟透后取出。

将山药加入到大枣中，一起捣成泥状。 *如果捣完泥还是觉得不太细腻，我建议可以过筛一下，食材越细腻，成品口感就越好

山药枣泥中继续加入面粉。 *因为每个人买到的山药水分都不一样，所以你可以根据捣泥后的水分多少，来适当增减面粉量

将所有食材翻拌均匀。

将所有翻拌好的枣泥放在硅油纸上，并整理成方形。 *硅胶纸可以很好的防粘，如果家里没有硅胶纸，也可以找一个大一点的盘子，将枣泥放进去。

塑好形后，直接端上锅，中大火蒸15分钟左右。

完全熟透后取出，晾凉，再凹出宝宝喜欢的形状。 *我用的是小心形的模具，比较可爱小巧。如果家里没有模具的话，直接用到切成小块就好了。

一块块的山药枣泥手抓糕放入小碗中，方便娃抓着吃。要我说，不止宝宝，这么健康养颜的小糕点，你也得多吃几块才行！