网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酱香春卷
释义
酱香春卷的做法

酱香春卷

  • 酱香味
  • <2小时
  • 中级掌勺

说道酱香菜,我就想到酱香饼!而春节将至,饭桌上一定少不了这道菜——酱香春卷!饼子又软又香,放几天都不硬,直接吃好吃,卷菜更好吃!能当饭,也能当菜,全家都爱!春节最该吃的就是它,有“咬春”之意!蒸好的春卷皮不用折叠,不用油炸,卷一卷就能吃,好吃还不上火。我家老人小孩都爱吃,两大盘都不够分,老公一人就能吃十个!而且按照我这方法,新手也能做出薄如纸的春卷哦。不信你看图,就怕你看了图会饿~O(∩_∩)o ~ 除了春节,平时也可以吃春卷,春卷里的菜也可凭个人喜好更改~~

酱香春卷营养建议

  • 含糖量 23.17
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

酱香春卷的食材2人份

  • 面粉200克
  • 100克
  • 韭菜60克
  • 火腿肠1根
  • 白萝卜60克
  • 植物油8克
  • 2克
  • 沙茶酱2大勺

酱香春卷的做法

1 酱香春卷菜谱图解

将200g面粉同1g盐混合; 面粉里徐徐倒入100g清水,一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状

2 酱香春卷菜谱图解

再揉成光滑的面团;覆盖上保鲜膜,松弛10分钟左右

3 酱香春卷菜谱图解

将面团平均分配成16个小丸子,每个小丸子大约17g

4 酱香春卷菜谱图解

将丸子压扁,擀成均匀大小的圆形面皮

5 酱香春卷菜谱图解

将面皮叠起来,每张面皮之间刷上适量植物油;我分成了两份,8张面皮叠在了一起

6 酱香春卷菜谱图解

用擀面杖将面皮来回擀成薄面片;面皮大小看个人需要

7 酱香春卷菜谱图解

蒸锅垫上蒸布,放入擀好的春卷皮,冷水上锅,水开后再蒸10分钟左右

8 酱香春卷菜谱图解

备好其他食材:韭菜洗净切段;火腿切丝;白萝卜刨丝,调入适量盐搅拌均匀,腌制几分钟

9 酱香春卷菜谱图解

炒锅烧热,放入适量植物油;依次放入火腿丝、白萝卜丝、韭菜翻炒至熟

10 酱香春卷菜谱图解

蔬菜炒熟后,关火,盛出;春卷皮出锅,稍微晾凉,一张一张揭开;春卷皮抹上适量沙茶酱;

11 酱香春卷菜谱图解

再将蔬菜卷上即可食用

成品图

酱香春卷的烹饪技巧

沙茶酱有咸味,炒蔬菜可不用调盐
口味可根据个人口味调整;蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜
零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢,请一定要转发,您的转发对我很重要!

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:38:09