糖醋鸡爪
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
记得以前在高中午餐吃到鸡爪一般两个都会浪费一个，因为太费时间，课时课业安排的很紧。后来才觉得太暴殄天物了，现在一顿解决个四五个完全不成问题。只可惜今天菜好了才发现饭锅没按：（木到家了，不过我又把鸡爪放饭锅里蒸了一下，抿抿就可以把肉吃掉
糖醋鸡爪营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋鸡爪的食材2人份
- 鸡爪10个
- 姜片4-5片
- 菜油1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 陈醋1勺
- 老冰糖1块
- 桂花糖1勺
- 料酒1勺
- 蒜末少许
糖醋鸡爪的做法
1
剪去指甲和脚掌的杂物，洗净，切断
2
放入锅中，加入清水，姜片，料酒，煮沸，撇去浮沫捞出
3
热锅起油，加入姜片、蒜末、鸡爪，翻几下，倒入刚刚煮鸡爪的水，煮沸
4
加入生抽、老抽、醋、冰糖（我还加了一勺自己做的桂花糖），煮沸，转小火
5
约20分钟左右，开大火，加入盐，翻几下，起锅
成品图
