暖心酸汤挂面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
最好吃的酸汤挂面总是那么一小把面条，然后多多的汤，吃起来面条筋道爽口，再喝口汤，好舒坦~它可以是一个人的懒人饭，可以是一碗寿面，可以是一碗热气腾腾的夜宵，也可以是一碗暖心病号饭。天冷夜寒，来碗让人欲罢不能的酸汤挂面吧。
暖心酸汤挂面营养建议
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含糖量 27.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
暖心酸汤挂面的食材2人份
- 中裕龙须挂面300克
- 小葱2根
- 精盐3克
- 鸡蛋3个
- 香菜2根
- 陈醋3勺
- 生抽1勺
- 耗油1勺
- 花椒粉1克
- 香油1小勺
- 小油菜100克
暖心酸汤挂面的做法
1
油菜洗净控水备用
2
香菜切小段
3
小葱切末
4
起锅烧水，水开用铲子不停搅动，形成漩涡
5
下入鸡蛋
6
煮熟捞出备用
7
水再次开下入挂面
8
一开时，下入小油菜煮至面条和油菜全熟
9
取一个碗里面依次加入盐，生抽，蚝油，花椒面，香油，鸡精，陈醋，备用
10
碗内加入煮好的挂面和油菜再加入2大勺面汤
11
再加入葱花香菜和煮好的荷包蛋，美味的酸汤挂面完成！10分钟搞定！感谢收看！
成品图
暖心酸汤挂面的烹饪技巧
荷包蛋的熟度可按照您的喜好掌握
中裕龙须挂面采用中裕阳光小麦经过先进的生产工艺精制加工而成，面身纤细，确保面条口感缠绵，劲道，是注重生活质量，品味生活的理想选择