韭菜猪血汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
猪血富含多种维生素、蛋白质等营养成分，具有提高免疫力、解毒清肠、抗衰老、补血活血等作用。
韭菜猪血汤营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韭菜猪血汤的食材2人份
- 猪血100克
- 韭菜50克
- 姜片2克
- 枸杞10克
- 香油少许
- 盐1.5克
- 胡椒粉1克
- 味精少许
韭菜猪血汤的做法
1
韭菜摘洗干净后，切成寸段备用
2
枸杞洗净，沥水备用
3
猪血洗净后，切成小块备用
4
起锅烧适量清水，加入盐、姜片
5
加入猪血，大火烧开后转中火煮2分钟
6
2分钟后加入韭菜，大火煮沸后再煮1分钟左右
7
调入胡椒粉和味精，拌匀煮沸
8
加入枸杞，淋入香油拌匀即可
9
盛出装入容器中
成品图
韭菜猪血汤的烹饪技巧
猪血至少煮2分钟，盐提前加入，猪血更容易入味