龙筵冬虫夏草炖童子鸡
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
天气日渐寒冷，北方应该都已经下雪了吧，南方的童鞋们应该都穿上了秋裤吧。虽然很多地方都已经开始降温下雪，但是雪量都不是很大，所以这个节气被称为“小雪”一般的小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等，所以今天龙筵养生馆给大家介绍一道针对小雪的养生食谱—冬虫夏草童子鸡汤。
龙筵冬虫夏草炖童子鸡营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
龙筵冬虫夏草炖童子鸡的食材2人份
- 枸杞8克
- 冬虫夏草3克
- 阿胶枣5个
- 生姜片5克
- 黄酒少许
龙筵冬虫夏草炖童子鸡的做法
1
童子鸡洗净备用（可切成小块，也可以选择整只下锅炖煮，根据个人喜好而定）
2
冬虫夏草、洗净去泥沙，枸杞、老姜洗净备用，所有材料准备好后，整只鸡下锅，炖锅中加入适量清水
3
大火稍后，汤面上会有一层血泡沫，记得一定要清理干净哦，要不然汤会有腥味哦，泡沫去除干净，
4
小火慢炖1小时后加入龙筵虫草，文火再炖2小时就可以食用了
成品图
龙筵冬虫夏草炖童子鸡的烹饪技巧
功效
本汤滋阴壮阳，轻身，增寿，治风湿麻痹，四肢寒冷，酸痛，头晕，瘫痪不遂，具有通血脉，助阳气，补阴气，提神醒脑作用
温馨提示
小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，要注意保湿，而且小雪是腌制腊肉的好时节，小雪时候适当进补可平衡阴阳，但不要食用过多高热量食物，可适量食用寒性食物，如萝卜，冬瓜，荸荠等食物，希望龙筵养生馆这次给大家介绍的菜品能帮助大家过一个“暖冬”