尖椒肉丝炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
喜欢吃米饭的人，也一定喜欢吃炒饭，炒饭比米饭配菜吃起来味道更均匀，并且更入味。都说想让炒饭好吃的秘诀，就是用隔夜饭来做，这样保证炒出来的炒饭，可以做到粒粒分明，颗颗饱满，再加上肉丝和尖椒的搭配，炒饭特别香，我非常喜欢吃。
尖椒肉丝炒饭营养建议
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含糖量 11.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
尖椒肉丝炒饭的食材2人份
- 肉丝100克
- 尖椒50克
- 剩米饭150克
- 油 8克
- 盐 2克
- 姜 3克
- 葱 5克
- 蒜 5克
- 花椒 2克
- 八角 2克
- 料酒 5克
- 生抽 5克
- 蚝油3克
尖椒肉丝炒饭的做法
1
锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒炸香。
2
放入肉丝翻炒，倒入料酒、生抽
3
放入青椒丝
4
将剩米饭倒入，用铲子压散米块
5
加入盐。
6
加入蚝油拌匀
成品图
尖椒肉丝炒饭的烹饪技巧
用剩米饭做炒饭，口感会好些，粒粒分明
尖椒可以选择长而直的，吃起来不会辣